Malzemeler:
- 1 kutu konserve soya fasulyesi
- 1 kutu konserve soya filizi
- 1 şişe soya sosu
Biber sosu için:
- 2 adet yeşil biber veya kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
- Soya fasulyesi ve soya filizini kutudan çıkarıp sularını süzelim. Soya fasulyesini servis tabağına yerleştirdikten sonra üzerine soya filizlerini yerleştirelim.
- Soya sosunu, soya fasulyesi veya soya filizlerinin üzerine dökelim. Biber sosu için yeşil biber veya kırmızı biber kullanabilirsiniz. Biberleri bol suda yumuşayana dek haşlayalım. Haşlanan biberlerin kabuklarını soyalım. Daha sonra bir çatal yardımıyla biberleri püre haline gelinceye dek ezelim.
- İçine tuz ilave ettikten sonra bu sosu, soya salatasının yanına koyarak servis yapabilirsiniz.
Not: Kırmızı veya yeşil biberden hazırlanan püreyi garnitür olarak ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder